Priprema
-
1.
Brašnu dodajte instant kvasac, šećer, sol, maslinovo ulje, toplo mlijeko i uz dodavanje tople vode (mikserom) zamijesite glatko, mekše tijesto. Ostavite ga pokriveno na toplom mjestu da se diže 60 minuta.
-
2.
Tijesto zatim premijesite, razvaljajte u pravokutnik (0,5 cm debljine) i izrežite u trake široke 2 cm.
-
3.
Svaku traku malo raširite rukama i na nju po sredini rasporedite mozzarellu. Krajeve stisnite oko mozzarelle tako da dobijete dugačke valjke. Od njih oblikujte perece i posložite ih na lim prekriven papirom za pečenje.
-
4.
Pomiješajte rastopljeni maslac, češnjak u granulama i kim. Premažite time posložene perece. Pospite naribanim parmezanom.
-
5.
Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C do zlatnorumene boje.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno s Podravkinim blagim kečapom.
© Podravka d.d. 2003.—2018.
Komentari (1)
Fantasticno....